Come saludable y en control en Navidad

¡Llegó la Navidad! Sinónimo de fiestas, pero sobre todo de comidas y deliciosos postres. Lo cierto es, que si no se tiene control muchos verán y sentirán en enero los efectos tanto en el peso como en la salud, con colesterol y triglicéridos elevados.

Como a cada fiesta que asistas el menú será prácticamente el mismo, podrás disfrutar de todo alternando los platos. Es importante tomar en cuenta todas las comidas y meriendas del día, para no exceder las calorías. Esto se logra distribuyendo y negociando los gustitos de la temporada: los postres. Otra forma de lograrlo es, ajustando los ingredientes altos en grasa y azúcar por una alternativa más saludable, así se quitan el cargo de conciencia.

Consejos para disfrutar de la Navidad con salud y sin ganar peso:

-No omitas el desayuno, para que actives el metabolismo y quemes más calorías.

-Debes hacer una merienda saludable antes de llegar a la fiesta para evitar ir con hambre.

Sigue esta guía para que te puedas dar el gusto del postre.

-Selecciona una de estas alternativas:

*1 taza de arroz con gandules - 1 pastel

*½ taza de arroz con gandules + ½ pastel (evita la ensalada de papa, de coditos o guineos en escabeche)

*Selecciona proteína: 3-5 onzas de carne de cerdo o pavo

*Siempre incluye: ensalada (control con el aderezo)

*Selecciona una alternativa: ½ taza de arroz con dulce u otro postre típico

*Libre: agua, bebida baja en calorías.

-Cuidado con los postres y bebidas (coquito) que contienen derivados del coco (leche, crema, pulpa), pues son altos en grasas saturadas. Considera prepararlos con la alternativa baja o reducida en grasa y cambiar el azúcar con un sustituto que se pueda utilizar para cocinar y hornear.

-Controla las bebidas alcohólicas.

-¡Baila, baila, baila! Puedes quemar 150 calorías bailando 15 minutos de salsa o merengue.

-Saca tiempo para hacer ejercicio, al menos 30-45 minutos, 5 días a la semana.

Ejemplos de alimentos y bebidas:

Arroz con gandules / 1 taza / 389 calorías

Pastel de masa / 1 / 311 calorías

Guineos en escabeche / 1 taza / 480 calorías

Cuerito / 1 onza / 170 calorías

Pernil asado / 3 onzas / 174 calorías

Pavo asado / 3 onzas / 144 calorías

Gandinga / 1 taza / 165 calorías

Carne frita / 3 onzas / 230 calorías