Receta fácil con chocolate y café

¿A quién no le gusta el chocolate y el café? Esta mezcla tan rica de sabores toma auge en estos días y aquí les comparto una receta sencilla para que sorprendan a su pareja, familia y amigos. También les incluyo la tabla con el análisis nutricional de la misma.

Mocha Cream Shots

Rendimiento: 6 servicios

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo de refrigeración: 3 horas

Ingredientes:

3 cucharadas café colado Yaucono

3 cucharadas café instantáneo Yaucono

1 taza yogurt griego sin sabor y libre de grasa

½ taza crema batida

6 sobres sucralosa

1 cda. gelatina sin sabor

4 onzas de chocolate 60% cacao (gotitas o picadito)

1 cdta. de extracto de vainilla

Granos de café cubiertos en chocolate para decorar (opcional)

Procedimiento:

En el café colado, diluya la gelatina y reserve.

En una cacerola a fuego medio, mezcle el yogurt y la crema batida. Agregue el café colado Yaucono con la gelatina diluída, el café instantáneo Yaucono, sucralosa, cacao y vainilla.

Mezcle uniformemente hasta que el chocolate derrita completamente, de cinco a ocho minutos aproximadamente. Retire del calor.

Vierta en vasos de cristal y refrigere por un mínimo de 3 horas.

Para servir: Decore con granos de café o ingrediente de su predilección. ¡Disfrute!

Receta: Chef Lorelei Carrión